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Café Dalia

Café chocolatoso con un cuerpo intenso. Uno de nuestros cafecitos más amigables.

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Perfil: Dulce
Región: Sierra Mazateca y Mixteca, Oaxaca
Altura: 1300 a 1960 m.s.n.m.
Variedades: Typica, Bourbón, Mundo Novo, Caturra, Garnica y Geisha
Proceso: Lavado
Productor: Cooperativas de productores de Sierra Mazateca

Café Alebrije

Tiene una intensidad frutal absoluta y acidez palpable. De cuerpo medio. Proviene de la región de Oaxaca.

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Perfil: Frutal
Región: Sierra Mixteca, Oaxaca
Altura: 1500 a 1900 m.s.n.m.
Variedades: Typica, Mundo Novo, Bourbón, Geisha
Proceso: Lavado
Productor: Cecilio y Bernardo

Café Maui-Ome

Siempre será algo sorprendente su sabor frutal con mucha intensidad. Aunque varía su región de cosecha, siempre contiene cafés que conservan ecosistemas mexicanos. Hoy proviene de la Sierra Mixteca de Oaxaca.

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Perfil: Frutal
Región: Sierra mixteca, Oaxaca
Altura: 1500 a 1900 m.s.n.m.
Variedades: Typica, Mundo Novo, Bourbón, Geisha
Proceso: Lavado
Productor: Cecilio

Café Datura

Café de la Sierra Norte de Oaxaca, tiene un sabor intenso y dulce. El proceso de descafeinización consiste en usar solo agua de montaña y 100% libre de químicos.

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Perfil: Dulce
Región: Pluma Hidalgo; Sierra Norte, Oaxaca
Altura: 1200 m.s.n.m.
Variedades: Pluma Hidalgo
Proceso: Lavado
Productor: Varios productores de la Sierra Norte de Oaxaca

Chocolate

Un alimento vital que se compone de 70% cacao y 30% panela. Lo tostamos, molemos y combinamos con intención para obtener tu barrita final.

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Perfil: Dulce
Región: Soconusco, Chiapas y Chontalpa, Tabasco
Altura: 10 m.s.n.m.
Variedades: Forastero y Criollo
Proceso: Lavado
Productor: Eder Herrera López, Leonel y Santiago

Miel

Miel de abeja apis melífera. Proviene de los bosques de Puebla.

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Perfil: Dulce
Región: Hueytlalpan, Puebla
Altura: 1500-1800 m.s.n.m.
Variedades: Apis mellifera
Proceso: Centrifugada y filtrada
Productor: Familia Tirzo

Súmate a la conservación de ecosistemas mexicanos, disfrutando de café rico

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