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Ciclo del café BUNA
Un ciclo rico: de la tierra a tu taza. Aprende más sobre la transformación de este mágico cultivo.
Aparece una flor
El fruto comienza a crecer
La semilla completa su desarrollo
El fruto madura y está listo para cosechar
Cosechamos
Flote
Despulpe del fruto
Fermentación del café
Lavado
Cama de secado
Trillado
Destino: La Tostadora, CDMX
Llega a La Tostadora
Análisis físico de café verde
Cata de control de calidad
Tueste
Empacado en bolsas Biotrē
Molido
Extracción
Ilustraciones por Ricardo Aguilar y Palacio